Puuviljakoore aktiivsüsi on suure{0}}jõudlusega adsorptsioonimaterjal, mida kasutatakse laialdaselt veepuhastuses, õhupuhastuses, toiduainete töötlemises ja keemiatööstuses. Selle suurepärane adsorptsioonivõime tuleneb peamiselt selle ainulaadsest keemilisest koostisest ja mikrostruktuurist.
Keemilisest vaatenurgast koosneb viljakoore aktiivsüsi peamiselt süsinikust, mille sisaldus on tavaliselt üle 90%. Süsinikkarkass on selle adsorptsioonivõime alus, moodustades hästi-arenenud mikropoorse ja mesopoorse struktuuri, tagades suure eripinna, ulatudes tavaliselt 1000-1500 m²/g. Viljakoore aktiivsüsi sisaldab lisaks süsinikule ka väikeses koguses selliseid elemente nagu vesinik, hapnik ja lämmastik. Need elemendid eksisteerivad aktiivsöe pinnal funktsionaalrühmadena nagu hüdroksüül (-OH), karboksüül (-COOH) ja karbonüül (-C=O), mis mõjutavad selle pinna polaarsust ja keemilisi adsorptsiooniomadusi.
Puuviljakoorte aktiivsüsi valmistatakse tavaliselt toorainest, nagu kreeka pähkli koored, aprikoosikoored ja kookospähkli koored, ning seda toodetakse kõrgel{0}}temperatuuril karboniseerimise ja aktiveerimise teel. Karboniseerimisprotsess eemaldab lenduvad ained ja moodustab esialgse süsinikustruktuuri. Aktiveerimisetapp (tavaliselt teostatakse füüsikaliste või keemiliste aktiveerimismeetodite abil) laiendab poore veelgi ja optimeerib pooride jaotust auru, süsinikdioksiidi või keemiliste reaktiivide (nagu fosforhape või kaaliumhüdroksiid) kasutamise kaudu. Aktiveerimistingimused mõjutavad otseselt lõpptoote peamisi jõudlusnäitajaid, nagu joodisisaldus ja metüleensinise adsorptsiooni väärtus.
Lisaks on pähklikoores aktiivsöel madal tuhasisaldus, tavaliselt alla 5%, mis koosneb peamiselt anorgaanilistest mineraalidest, nagu räni, alumiinium ja kaltsium. Liigne tuhasisaldus võib vähendada adsorptsiooni efektiivsust. Mõned tooted läbivad lisandite vähendamiseks ja puhtuse parandamiseks happe- või veepesu.
Kokkuvõttes määrab pähklikoore aktiivsöe keemiline koostis selle kõrge adsorptsioonivõime ja selektiivsuse, muutes selle väärtuslikuks materjaliks keskkonnakaitses ja tööstuslikes rakendustes. Tulevikus saab pinna funktsionaalrühmade ja pooride struktuuriga manipuleerimise abil selle rakendusi suure täpsusega eraldamisel ja katalüüsil veelgi laiendada.